Baruti

كوبٌ من شاي الماسالا المُتبّل، تحوّل إلى عطر.تشاي هو قصيدة سبيروس دروسوبولوس الغورماندية للشاي المُتبّل لدار باروتي في أمستردام. تتصاعد القرفة والقرنفل والزنجبيل والهيل والفلفل فوق الشاي الأسود والحليب المُبخّر والورد والكاكاو، لتستقرّ على الفانيليا والمسك والجلد.عطرٌ دافئ حليبيّ مُريح، للارتداء اليومي في الأجواء...

عودٌ بلا عود - وهمُ خشبٍ جافّ، وسرٌّ للطبقات.نو عود هو العود المفاهيميّ لسبيروس دروسوبولوس لدار باروتي: انطباعُ عودٍ جافٍّ تماماً مبنيّ بالكامل من موادّ غير العود، فلا يحتوي على عودٍ حقيقيّ إطلاقاً. النتيجة صارمة، جافّة مُدخّنة، وعصريّة بامتياز.عطرٌ خشبيّ مُقتصد، يتألّق في أمسيات...

غورماند لمن يكرهون الغورماند - رم، وكاكاو، ودخان.بيرفيرسو هو التوقيع المُدخّن لدار باروتي في أمستردام، دار العطّار اليوناني سبيروس دروسوبولوس. يبدأ بالرم والتين على البندق المُحمّص وورق التبغ ومسحوق الكاكاو وحلوى الكراميل، فوق قاعدة من الستيراكس والمسك والعنبر.عطرٌ دافئ مُسكِر بنكهة المكسّرات، يتألّق في...